Tarihi Taş Fırın

Bursa’da bilen biri olmasa bilemeyeceğimiz bir yer Taş Fırın, buranın tahinli pidesi meşhurmuş. Yenmeli diyorlarmış. Bu kadar ünlü olduğunu bilmiyordum öğrenmiş oldum. Bursa’nın Demirtaşpaşa/Apdal metrosuna yakın bir noktada. Buranın metrosu şehrin altına yerleşmiş vaziyette bu da çok hoşuma gitti. Osmangazi ilçesinde tarihi bir meydan. Tarihi Taş fırında uzun bir kuyruk vardı ama çok beklemedik hızlı ilerledi. Amacımı tahinli pide akmaktı. Başka seçenekler de vardı, poğaça, açma gibi. Bir diğer seçenek de kenarı susamlı ve tahinliydi tadı harikaydı. Tahinli pide fırından sıcacık çıktığı için hemen yemeniz yerinde olur gerçekten. Bu arada tahinli pide aşırı yoğun ama bir tane bile fazla çıkabilir. Çayla on numara gider germen hanımda çay alabileceğiniz bir başka mekan da var. Tavsiye ediyorum kesinlikle

1 saat sıra bekleyip büyük umutlarla aldığım Tahanlı pide yanık çıktı pideyi arkada koydukları için ne koyduklarını göremiyoruz. Eve geldiğimizde paketi açınca hüsran olduk kuru ve yanıktı evle aramızda epey mesafe olduğu için geride götüremedik. Bayram kahvaltımızın içine ettiniz teşekkür ederiz.....

Önünde upuzun kuyruklar oluşan lezzetli pide poğaca bulunan tarihi bir yer. Beklediğiniz sıra yediğiniz tahinli pideye değiyor. Yan tarafında bulunan masalarla oturup kahvaltınızı yapabilirsiniz. Yolunuz düşerse ve sıra beklemeyi göze alırsanız mutlaka uğrayın

En az 45 dakka civarı sıra beklerseniz alma şansınız oluyor. Ben bu kalabalığa anlam veremedim. İnsanlar evlerinden kahvaltılık getirip burda kahvaltı ediyorlar. Yada burdan alıyorlar peynir zeytin vb. Tahinli 20 liraydı. Simit çok sıcaktı. Ama beklemeye değermi tartışılır

Bursa’da Tarihi Taş Fırın; Bursa’ya gittiniz mi Tahinli Pide yediniz mi diye mutlaka sorarlar. Bende bilmiyordum, öğrendim. Hep Döner yemeyi düşünürüz ama değilmiş. Birincisi tahinli pide ikincisi pideli köfteymiş. Evet Bursa’nın Osmangazi ilçesinde tarihi bir meydan. Meydan’da 2 tane taş fırın bulunmakta ve bol tabureleri olan çaycı İsmail. Abdal Mehmet Türbesi de burada bulunduğundan diğer fırın da bu meydandan ismini alır. O fırından tahinli pide yemedim ancak bu fırında da azımsanmayacak kadar uzun bir kuyruk vardı. Tarihi Taş fırında 2 kat kuyruk vardı ve yarım saat bekledim. Amacım sadece tahinli pide yemekti. Başka seçenekler de vardı, poğaça, açma gibi. Ama onlarla muhatap olmadım. Burada tahinli pide assolist. Hem duble hem de tekli olanını denedim. Şunu söyleyim duble olanı kenarı susamlı ve tadı harikaydı. Tahinli pide fırından sıcacık çıktığı için hemen yemeye koyuluyorsunuz. Hatta tahin o kadar sıcak ki tahin damağınıza yapışıyor. Çok dikkat etmek gerekiyor. Özellikle çocuklarla yiyecekseniz. Bu arada tahinli pidenin şekeri bana biraz fazla geldiği için yandaki İsmail abin çayı ile beraber içmenizi tavsiye ederim. Çayı şekersiz içtiğinizde çok güzel, keyifli bir ikili oluşturuyor. Tahin olduğu için susamın yağı da biraz akmıyor değil ama lezzet bunları hepsini kapatıyor. O kuyrukta beklemeye tüm bunlar için değer. Her zaman gidip yemek isteyeceğim bir tatlı olacaktır. Ama abartmadan bir küçük pide yeterli olabilir, unutmamam gerekir :)

Çok kalabalık olması dışında herşey çok güzel. İstanbuldan Bursaya gittiğimde uğramadan edemem . Kıymalı börek çok sevmem ama orada denedim harika olmuştu. Birde işletmeci arkadaşlar kasada bekleyen kasa önünde bekleyen arkadaş az tebessüm edin insanlara kabadayı gibi bakışlar değil daha nazik bakışlatr sergileyin.

Sabah saat 10:30 da orada sıradaydık yaklaşık yarım saat bekledik. 2Tahanlı 1kıymalı börek ve 2simit deneyimledik. 75₺. Gayet güzel lezzetleri beklemeye değer. Yanda bim ve çaycılar var isteyen kahvaltılık malzemelerini buralardan temin edebilir. Çay 3 küçük 1 büyük 37,5 lira.

Bayramda ziyaret ettik. İnanılmaz kalabalık ve sıra vardı. Tahanlı ve simiti meşhurmuş duyduğum kadarıyla ama biz alamadık çok sıra vardı. Börekleri idare eder ama poğaçası rahatsız edici değildi gayet güzeldi. Benim favorim cevizli nokul oldu. Bir daha gelirsem simit ve tahanlı da yiyeceğim.

Bursa'ya gelirseniz ve tatlı seviyorsanız kesinlikle burada tahinli yemelisiniz.Genelde çok sıra oluyor fakat buna değiyor.