Çıtır Fırın Pasta&Cafe

Ürünler çok taze ve lezzetli. Sürekli bir şeyler yiyip, kahve içtiğim yer.

Kesime koydukları tezgahtarın tezgahla alakası yok satışa yönelik öneri veriyor kestiği börek dilimini ağzımıza sokacağız kendi ağzı ile falan karıştırdı sanırım bardaklar kıllı eski çalışan kalitesi yok severek gelirdik bir daha da gelmeyiz

KALİTESİ DÜŞEN, FİYATLARI ARTAN ÇITIR FIRIN!!!SAKIN dereotlu ve LABNELİ (güya) olduğu söylenen kanepelerinden YEMEYİN! Çünkü labne sadece dereotunun yapışması için çok ince katman olarak yapıştırma amaçlı sürülüyor. Ama satılırken tanesi 8,5TL’ye labneli kanepe diye satıyorlar. Bir de bunda labne yok derseniz SİZ GÖREMİYORSUNUZ diyorlar ve ustalarını savunuyorlar.Bu işletme açıldığı günden beri gidiyorum hiç böyle muamele görmemiştim. Paket olarak PARASINI ÖDEDİĞİM ürünü kalkarken alırsınız dediler kalkarken almak istediğimde SATILMIŞ yenisini hazırlayalım dediler. YA AYNI ÜRÜN KALMASAYDI herhalde başka birşey alın diyeceklerdi??Bir de aldığınız ürünlerin fiyatını YANLIŞ hesaplayabiliyorlar teyit etmenizde fayda var. Fiyatı sorunca yanlış hesaplamışız verelim dediler sormasam haberleri yok. Herşeyi geçtim fiyatlar artarken kalite bu kadar DÜŞMEMELİ ve müşteri bu şekilde CEVAPLANMAMALI!!!Sahipleri bu yorumu umarım okur ve personeline çeki düzen verir!!!Açıldığı günden beri gittiğim işletme bugün benim için bitti giderseniz DİKKAT EDİN!!!

Uzun suredir bu işletmeden ekmek,simit vb. ürünler alırım. Bir akşam 6-7 tane un kurabiyesi ve elmali pasta aldım. Evde tattığımızda elmalı pastalar ekşi garip geldi. Un kurabiyeleri lezizdi. Ertesi sabah ekmek ve simit almak için uğradım elmalı pastalarıda geri veririm diye düşündüm. Görevli arkadaşdan ekmek simiti aldım ve köşeye çekip elmali pastalardaki sıkintidan bahsettim. Ustalara söyleyim dedi. Sonra, pastaları ekmeklerin ciktiği yere fırlatti. Bir bayan arkadaşa tadina bakmasıni söyledi. Arkadas tattı herhangi bir sıkıntı olmadığını soyledi. Bana neyi var dedi. Dedim bu kadar büyütcek bir sey yok bana tadı garip geldi o kadar dedim. Ordaki başka bir arkadaşta bencede normal dedi. Aldıgım ekmek ve simitleride bıraktım ve çıktım. Elmalı pastalarıda bıraktım. Bu nasıl bir esnaflık ben gerçekten anlamıyorum. Ya parasını geri verirsin ya da 6-7 tane elmali pasta verip yollarsın. Nerdeyse tüm çalışanlar elmalı pastayi tatcaklardı. Böyle bir işletme olduğunu hiç düşünmezdim. Ne bir şey alırım nede birine orayı tavsiye ederim.Aslında kibarlık etmemem lazımdı. Yapmam gereken; içeri girip o kadar müşterinin içinde nasil urun yapıyorsunuz diyip pastaları firlatmalıydımki herkes duysun. Bizde esnaf bunlar etkilenirler diye kenara çekip fısıldayarak soyledim.Yazıklar olsun

Evimizin hemen yakınında olduğu için tabii ki vazgeçemediğimiz fırın. Simitleri, ekmekleri çok güzel. Bu kadar sevilen ve sıklıkla kullanılan bir fırında, çölyak, irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim rahatsızlıkları bulunanlar için glutensiz, karabuğday ekmekleri tercihimizin de olmasını çok isterdim. Eğer böyle yeni bir tercih önümüze sunulursa birçok insana faydası dokunabilir.

Simitlerini daha ne kadar küçültebileceklerini merak ettiğim mekan. Fotoğraftaki simit normal boy ince belli çay bardağının yanında durmaktadır. Sadece pes demek istiyorum. Çok yakında taşfırın simidi fiyatına bir tane kandil simidi yemeye başlayacağız sanırsam.Ayrıca poğaçaları fazla yağlı, çay yanında atıştırmalık olarak aldığımız ürünlerinden sadece margarin tadı geliyor ve haftasonu aldığım orta boy yaş pastasının keki bayat, meyveleri ise çürüktü.Bundan sonra sadece ekmek almak için tercih ettiğimiz bir yer olacak.Düzenleme 23.06.2019:Simitlerinizin gramajının her zaman aynı olması ( ki bence değil, 1 yıl önceki üretiminizle şu anki arasında dağlar kadar fark var ) eklemiş olduğum fotoğraftaki komik boyutu haklı çıkarır bir açıklama mı sizce? Poğaçalarınızda her zaman aynı kalite ve gramajda yağ kullanıyor olmanız da aynı şekilde poğaçalarınızın yağlı olmadığı anlamına gelmiyor. Diğer ürünlerinizin margarin oranı ve pastalarınızın bayatlığıyla ilgili yorum yapmamışsınız, sanırım kabul ediyorsunuz. Ben zaten sizin devamlı müşterinizim. Ama ilk yorumumda da belirttiğim gibi artık yalnızca ekmek alışverişi yapıyor olacağız sizden.

İstanbulda yediğim en güzel tahinli çöreği yapıyorlardı. Üzerine şiir bile yazmıştım. Fakat son siparişimden memnun kalmadım. Uğrayıp ustayla görüşeceğim. O güne has bir aksilik mi yaşadık yoksa artık bu şekilde mi devam edeceğiz öğrenmem lazım. Duruma göre kendime yeni bir tahinli çörek menbaı bulmam gerekecek.

Mükemmel lezzette ekmek yapılıyor.. Beş büyük market ise aynı bölgede inadına katkılı ve kalitesiz ekmek sattıkça civardaki güzel ekmek yapanları mutlaka keşfedersiniz.

İstanbul'da yiyebileceğiniz en güzel simit ve ekmek bu fırında desem abartmış olmam inanın. Özellikle kabarcıklı, iyi dinlenmiş hamurdan üretilen ekmeği mutlaka deneyin..

Sadece ekmeği güzel olan onun kesinlikle alışveriş yapılmayacak bir yer benceKasa tezgah vs çalışanlari aşırı suratsız ve özellikle bayan olan ayri sanki ekmeği bedava veriyor da bizde onun sırasındayiz, para üstünü yanlış verirler üstüne bi karış surat hemcinsim hakkında böyle bir yorum yapmak bile üzücü.Tartoletlerin kreması ekşi cikabiliriyor bunu söylerseniz yeni yapildi cevabiyla yetinmelisiniz.Ama ekmekleri gerçekten güzel hakkını yemek olmaz