Malatya Kaburga Sofrası

Mekan olarak iyi bir yer ama hizmette sıkıntı var. Arkadaş 40 liraya yemek yiyorsun suyu ayrıca 4 liraya satıyorlar. Üstüne birde salata getiriyorlar sormadan bedava diye yemeyin oda paralı. Ya kardeşim sudan para almak nedir. Yemeği 50 ye sat gözüme gelmez suya Salataya para vermek bu devirde seviyesizlik.

Arkadaşlar ailenizi alın veya arkadaşlarınızı alın gidin güzel bir yemek yiyin tavsiye ederim. Ben kaburga sarma yedim güzeldi yemekden önce verilen ikramlar fena değil. Çiğ köftesi çorbası salatası önden geliyor siz yemeği beklerken onlarla oyalanıyorsunuz. İkramlar bittimi hemen siparişiniz geliyor servis hızı güzel. İçinde mescid bile var imdadınıza yetişiyor çok düşünceliler. Tatlı olarak ben incir tatlısı yedim oda güzeldi aslında kötü bir şey yok.:)Sadece eski ve yeni garsonların birbirine hitaplarını düzeltse iyi olur müşteri varken yakınımızda atışmalarını yakıştıramadım.Teşekkürler TAVACI ŞÜKRÜ.

Öncelikle mekan dekor olarak güzel. Wc esnaf wc si gibi görünce çok saçma geldi bay bayan bir duvarla ayrılmış ama üstü tamamen açık. Otogar wc si gibi. Yemek olarak kaburga dolması istedik am 18 30 olmasına rağmen o gün olmadığını söylediler. Muhtemelen o gün çıkmamıştı. Bizde kekikli dağ kavurması yedik. Kavurma fena sayılmazdı ancak yanına gelen iç pilavı tamamen vasattı. Kurumuş ve içine koydukları kuş üzümü taş gibi zaten hiç tat da vermemişti. Yanında ikram diye vrrilen çiğköfte baharat ve sarmısak basılmış kısırdan farkı yok ve inanılmaz yağlı ve cıvık. Salatayı beğenmedim. Ekmek biz istemesek unutmuşlardı(olabilecek bir durum ama yinede yazayım desim). Çalışanlar güler yüzlü ve ilgili. Yemek öncesi gelen ve yanında gelen ikramlar için 12 tl lik bir fiyat yansıması olmuş. Bence Malatya nın yöresel anlayışından tamamen uzak açıksacı tavsiye edilecek hiç bir yerini bulamıyorum.

Malatya ya geldiyseniz,daha önceki yorumda belirttiğim gibi .Tava ve kaburga hacibaba kervansaray da yenir.Arkadaşların ısrarı ile geldik,sonuç hüsran. Sadece görüntü,damak tadı ni bulamadım.Bundan sonra net olarak tek adres hacibaba kervansaray tava ve kaburgacisi :)

Genel olarak iyi. Servis, garsonlar yeterli ve ilgili. Yemeklerin tadı güzeldi. Sadece yemek istediğiniz zaman çiğköfte meze ve çorbalar da geliyor.Üstelik tadları oldukça iyi. 4 puan vermemin sebebi yemeğin soğuk gelmesi ve biraz da fiyattan kırdım. Güncel olarak 26 TL ile yemek, 1 şişe kola ve 1 şişe su için fiyat ödedim. Ucuz da değil pahalı da değil.

Kaburgasının tadı ve sunumu çok güzel fakat gelen ikramlarında fiyata eklenmesi hoş değil bir kereye mahsus denenebilir.

Kaburga dolması güzel ama menüde yazan fiyatla kasada ödediğin tutmuyor.. masaya konulan su salata köfte onlar sonradan hesaba ekleniyor galiba..

Yemekleri gayet lezzetli.Kaburga gayet iyi ,beyti idare eder .Çorbalarda fena değildi salatada mevsimlik salatanın lezleti gayet iyiydi.