BalBucks

Atıştırmalıklar ve içecekler idare eder çok ucuz ama hizmet kalitesi berbat öğlen 2 de soğuk içecek veremediklerini söylüyorlar. Atmosfer de aynı şekilde berbat

Uzun bir sıra bekledik onun dışında pasta ve içecekleri güzeldi.

İyi düşünülmüş ama servis çok yavaş self service de dakikalarca sipariş bekliyorsunuz

Çanakkleden İstanbula geçerken bu sebepten uğradık. Buz makinesi bozuk olduğu için buzlu içecek alamadık ama bence bu hizmetle ilgili bir sıkıntı değil makine sonuçta. İçeçekdeki karameli biraz fazla olsun dedik sağolsun fazlaca koymuş şekerden içemedik. Ama gelelim fiyatlara bu fiyatlarla devam edilir kalite artırılır ve ülke geneline yayılırsa çok güzel yerlere geleceğini düşünüyorum

Yeni açıldığı halde buz makinesi bozuk ve soğuk içecekler verilmiyor

Daha iyi olacak eksikleri var. Belediyeyi kutluyorum

Ucuz ama belediyenin bi zahmet ucuz olsun ayrıca bence lezzetli değil, servis yavaş, buz yok dediler bir de öğle vakti

Yeni yapılan meydanda iki ayrı kafe şeklinde hizmet veriyor. Sol tarafta kalan dükkanda masaya servis mevcut çay, Türk kahvesi için ideal. Sağ taraftaki ise self servis şeklinde çalışıyor. Espresso bazlı sıcak soğuk kahveler mevcut. Haziran 2023 çay 7,5tl , Türk kahvesi ve limonata 20 tl.

Sayın BalBucks Yöneticileri,İzlenim ve deneyimimden dolayı aşağıdaki tesbitleri sizinle paylaşmak istedim.Öncelikle, fikriniz gerçekten çok iyi! İyi bir şeyler yapmaya çalıştığınızı görmek sevindirici. Ancak, bazı hızlı eylem planlarına ihtiyaç olduğunu düşünüyorum. Hem müşterilere hem de çalışanlara eziyet etmeden hizmet sunmayı hedeflemeliyiz. Şu anda, tahminimce 10 siparişin 4-5 tanesi ödenmiyor, hesaplar takip edilemiyor ve karışıyor.Aşağıda belirttiğim önerileri göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim:1) Self-servis mi, Al-Öde-Çık mı yoksa masaya servis mi? Bu konuda kesin bir karar almanız gerekiyor. Kişisel olarak, Al-Öde-Çık sisteminin tercih edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Böylece tek bir sistem üzerinden işlem yapılabilir. Garsonlar sadece masa toplama işine odaklanmalı. Akşam vardiyasında kesinlikle iki kasiyerler görev almalı.2) Pastane tarafındaki depo sorununu için bir çözüm bulunmalı. Belki sol taraftaki (Diyanet ile Kafe arasındaki alan) boşluktan yararlanılabilir.3) Garson ve komi sayısı artırılmalı. Eğer Al-Öde-Çık sistemini uygulayacaksanız, komiler sadece masa toplama ve masa-sandalye düzenini sağlama görevlerini üstlenmelidir.4) Masalar numaralandırılmalı ve menü için QR kodu kullanılmalıdır.5) Her vardiyada bir şef olması önemlidir. Şef, düzeni sağlamalı ve müşterilerden geri bildirimleri almalıdır.6) Alışveriş süreci, pasta-kurabiye dolabından başlayarak devam etmelidir. Ürünler, önce tepsiye alınmalı ve en son ödeme yaparak çıkılmalıdır. Çalışanlar, ürünleri tezgahın arkasından müşterinin tepsisine vermelidir.7) Kuyruk trafiğini yönetebilmek için restoran kuyruk trafik bariyeri" dışarıya kadar uzatılmalıdır. Zaman içerisinde trafik ile ilgili oluşacak zaafiyetler için ek önlemler alınmalı ve trafik tek yönden akmalıdır.8) Kredi kartı kabul edilmiyorsa