İnci Pastanesi

Arkadaşlar burda muzlu rulo pasta yemeniz lazım öf öf öf diyorum. Burdan pastanızı alın yandaki çaykur kafede oturup muazzam çay eşliğinde için. En önemli ipuçları : Muzlu rulo pasta erkenden bitiyor ve mekanda oturma yeri yok ama sorun değil pastalarınızı alıp yandaki kafelerde oturabiliyorsunuz diğer işletmelerle çözülmüş bu olay.

Ürünler lezzet konusunda ortalama bence. Ekler başarısız. Açma güzel. Ortalama bir mekan. Oturulacak yeri yok. Yan taraftaki çay ocağına oturulabilir.

Gece 3.30 da uyanıp hala uyanık olma sebebim midemi bağırsağımı herşeyimi bozdu, hiç tavsiye etmiyorum. Normalde yorum yazan birisi değilim ama ben yandım siz yanmayın.

Çocukluğumun o bozulmamış lezzetlerini bulduğum bir pastane, lezzetler olduğu kadar sanki çalışanlarda da o kaybettiğimiz güveni tekrardan bulduğumu söyleyebilirim , ürünlerini gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz..ürünler biraz pahalı olduğunu düşünenler olabilir ama değer kesinlikle..Kadıköy İnci Pastanesi en kısa zamanda tekrar geleceğim..

Yıllardır Kadıköyde harikalar yaratan bu pastane ayrı olarak bizim vazgeçilmezimiz. Toplantılarda, davetlerde, kahvaltılarda ve doğum günü organizasyonlarında şüphe etmeden burayı tercih edebilirsiniz. Bugüne kadar beni hiç yanıltmadılar. Buradaki ekleri Türkiye’de başka hiçbiryerde yemedim. Bütün ürünleri gözünüz kapalı alabilirsiniz deneyebilirsiniz her şey çok lezzetli. Pastaneciliği sonuna kadar hakkıyla yapan bir insanlar. Günün her saatinde ne kadar sıra kuyruk olsa da 5 dakika içinde istediğinizi alıp çıkarabilirsiniz, ürünler normal yerlere göre %20 %30 biraz daha pahalı ama haklılar çok lezzetli ürünleri verdiğinize fazlasıyla değiyor.

Önündeki müşteri kuyruğu ile dikkat çeken, Caferağa mahallesinde küçük bir pastane İnci Pastanesi. Biz de hafta arası bir deneyelim dedik. Kapı önünde de içeride de yine tatlı bir kalabalık vardı.Bugünlük sadece elmalı apfel strudel benzeri bir ürün, az miktarda susamlı ve çekirdekli tatlı kurabiye ile puf puf kabarık, hoş görünümlü bir ev poğaçası aldık. Elmalı ürün 40 TL, poğaça 20 TL imiş, içerideki kalabalıktan biran önce sıyrılabilmek için kurabiyelerin kg. fiyatını sormadık bile. Alman pastası, rulo ve ekler pastalar , tatlı ve tuzlu kekler, tatlı ve tuzlu kurabiye çeşitleri ve tuzlu çubuklar, bu mekanı küçük pastanede gözümüze çarpan diğer ürünlerdi.İnci Pastanesi’nden bugün aldığımız ürünleri değerlendirirsek, bol malzemeli poğaça iyi pişirilmiş ve lezzetliydi, beğendik. Tatlı kurabiyeler kıyır kıyır taze, ağızda dağılıyordu, onlar da sınıfı geçti. Apfel strudel benzeri ürünün içindeki elmalar ise çok iri doğranmış, belki de o yüzden hamuru ezmiş ve içteki malzeme pişmeden hamur kalmıştı. Bizi bir miktar sükut’u hayale uğrattı açıkçası. Bir *’ı oradan kırdık.Bir de pastanenin camında “ aynı anda en fazla 2 kişiye hizmet verebiliriz” yazmasına rağmen, küçük bir mekana 6-7 müşteri doluşmasını yadırgadık……

Diğer denediğim birkaç üründen memnuniyetsiz kalmamış olsam da geçen gün yediğim bu dereotlu kek yediklerim arasında en kötüsüydü gerçekten. Kuru ve tatsızdı bu kadar övülen bir ürünün böyle çıkmasını hiç beklemiyordum. Tam bir hayal kırıklığı