Tarihi Büyüksaat Ciğercisi Memet Usta

Gayet hızlı servis.Çalışanlar ilgili yardımsever ürünler taze ve lezzetli.salatalar taze yapılıyor.Dilek hanımla sohbet çay keyifliydi.Iyi ki gitmişiz fiyatlar makul piyasa şartlarına göre...kesinlikle tavsiye ederiz biz ciğer yedik...

Tarihi sokaklarda lezzetli çiğer yiyebileceğiniz güzel mekanlardan birisi Memet Usta. Adana'ya gelirseniz sabah gelip kesinlikle çiğer yemekisiniz.

Ciğeri şişten çıkarıp getirmek olmadı(başka bir karardan dolayıymış sonradan öğrendik)Lezzetsiz ve mezeleri yetersiz.

Yarım ciğer şiş ve adana sipariş ettim. Siparişler oldukça hızlı geldi. Lezzetleri gayet iyi ayrıca masa lezzetli ve doyurucu..

Öncelikle ve özellikle personel çok ilgili ve güler yüzlü. İkramlar ve ana yemek oldukça doyurucu 2 kişi 2.5 porsiyon yemek ve iki içecek 410 tl ödedik fiyatlar normal Ciğer Adana ve yarım soslu karışık sakatat özellikle sakatat tabağı müthiş tavsiye edilir. İşletmede tek problem bence oturma alanları salaş ortam havası güzel ama daha iyi oturma alanları olabilir

Adana dürüm ve ciğer yedim. Mekan oldukça kalabalıktı sipariş 40dk falan sonra geldi ama kalabalık olduğu içindir. Çalışanlar vızır vızır. Adananın tadını beğendim. Mekan klasik esnaf lokantası, sokakta masalar. Bence mekanı farklı bir yere taşıyıp ocak başını da büyültebilirler. Siparişlere yetişmek zor. Kısacası beğendim.

Adana’da ilk ciğeri(yarım 75₺) ve kebabı(tam 150₺) burada yedik. Ciğersevmediğim için arkadaşımın yorumuna dayanarak yazıyorum o bayağı beğendiğini söyledi. Kebaba gelirsek kebapta benim çok hoşuma gitti. Aroması tadı kıvamı gayet güzeldi bana göre. Nedense Antalya’da Urfa kebap acısız Adana kebap acılı olur lakin Adana’da hiçbir kebap acılı gelmiyor. Bir yerlerde bir yanlış anlaşılma olduğu kesin. Mezeler tatmin ediciydi her birinin de lezzeti ayrı güzeldi. Zaten sipariş esnasında taze taze hazırlanıyor. Yorumlardan yola çıkarak işte meze gelmedi, eski tadı yok vs kötü yorumlar okumuştum ve denemekten vazgeçiyordum fakat kötü yorumlara bağlı kalmamışım iyi ki. Denenmesi gerektiği kanaatindeyim. Antalyalı olarak o deli gibi tüten dumanın altında, eski bir sokak arası işletmede, o Adana’nın kebap kültürüne şahit oldum. Atmosfer vs kesinlikle başka illerde bulamayacağınız şekildeydi. Bence bunun için bile gidilir. Birazcık senkronizasyonda sıkıntı vardı sanki hem çalışanlar çok fazla ve gençlerdi, hem de müşteri çoktu. Birazcık beklemeyi, aksaklıklar olacağını göze almalısınız. Yine de beklemeye değer. İşletme sahibi Mehmet usta aksi ve sinirli bir kişi gözükse de sohbeti misafirperverliği on numara biri. Ben şu kanaate vardım. Dedekebap, kasrı kervan kebap, kebapçı kel mahmut, edip usta ve burada da kebap denemeye gitmiş biri olarak kime sorsam başka bir yeri önerebilir kime sorsan herhangi bir mekanı beğenmeyebilir ama Adana’da bir çok mekanda çok başarılı kebap yapıyorlar hepsi birbirinden ayrı güzel her birinin kendine göre farklı yanı var. Ayırıcı, dışlayıcı değil de bir bütün olarak düşünüp hepsine fırsat verilmeli hepsi denenmeli. Adana farklı bir il ve farklı bir kültür bütün işletmeler Adana’ya bir değer katıyor.

hijyen denen şeyin henüz uğramadığı yer. 3 kişi neredeyse tadımlık denebilecek kadar ince ve küçük birer dürüm birer içeceğe 500 lira ödediğimiz mekan. adanaya geldik ciğerimizi söktün memet usta :)