VANİKÖY MUTFAK

Pazar Kahvaltısı için çok ideal. Sürekli önünden geçiyorduk ve uğramak kısmet olmamıştı. Pazar günü gidelim dedik ve rezervasyonsuz gittiğimiz için yer bulamadık. Garsonlar çok yoğun olduğunu ve rezervasyonsuz gittiğimiz için yardımcı olamayacaklarını söylediler. Tam çıkıyorduk işletme müdürü Selim bey bizi kapıdan çevirdi. Buraya kadar gelmişsiniz sizi aç gönderemem diyerek bir kaç dakika beklememizi rica etti. Kırmadık kısa sürede çok güzel bir masa ayarlatıp bizi çok iyi ağırladılar. Herşey çok güzel, doğal ve organik. Ama daha da önemlisi burda müşteriye değer veriliyor. Bizim kapıdan çevrilmemiz, büyük titizlikle ağırlanmamız büyük incelikti. Artık sık sık geleceğiz. Mutfak ekibi ve Selim bey’e teşekkürler.

Biz kahvaltı için ilk defa gittik. Mekan, iç dekorasyon, temizlik ve manzarasıyla çok güzel. Kahvaltı içeriği zaman kaybetmeden köy kahvaltısı tarzında değiştirilmeli, bence bizim damak tadımıza hitap etmiyor. Kızım sahanda yumurtayı benim daha iyi yaptığımı söyledi. Burası ile ilgili nihai yorumumu öğlen ya da akşam yemeği sonrasında yapacağım.

Mekan çok iyi. Manzarası, iç dekorasyonu, konumu ve hizmeti... her şeyi ile mükemmel. Fiyatlar biraz pahalı. Giderken inceleme yapmanızda fayda var.

Geçtiğimiz haftalarda bu güzel mekana geldik ve çok sevdik. Özellikle farklı kahvaltı mekanlarını tercih eden biri olarak ufak bir iki hususu paylaşmak istedim. Kahvaltı malzemeleri lezzetleri genel olarak çok güzel... Menemen konusunda biraz daha özenli dikkatli olunması bence çok daha iyi olacaktır. Birde simit pogaca tabağı ya olmamalı yada daha guzel sımit kullanılmalı zira kahvaltıya gölge düşürüyor. Ayrıca bizimle ilgilenen değerli çalışma arkadaşlarınıza da ekstra teşekkürler. Burcu hanım Burak bey ve Selim bey ...

Mekanda kahvaltı yaptık menüden istedigimizi seçip söyledik bu güzel bir olanaktı.Ev yapımı poçası ve sıradan olmayan ekmekleri ayrıca mutlu etmişti beni.İç mekan da oldukça tatlı ve keyifli.

2 kişilik serpme kahvaltı 85 lira içinde 4 çay var. Ekstra çay alırsanız 5.5 lira. Kahvaltının içinde yumurta yok enteresan bir şekilde. Kavurmalı yumurta alayim derseniz 30 lira. Kahvaltı fiyatının ederi değil maalesef. Çesit ve miktarları az. Ezine peyniri bile yok. Ev yapımı reçeller yazmislar gelen portakal kabuğu ve bal kabağı receli sadece. Doyurucu bir kahvaltı değil. Mekan ve manzara guzel lakin tekrar tercih etmem.

Çok çok hevesle gittik evet peynirler kaymak zeytinler gayet kaliteli ürünlerden oluşuyor ancak kahvaltı da ekmeğe ücret alınması (9 TL) bayaa tuhaf oldu bu kadar kaliteli bir işletme daha şeffaf olmalı menü de ekmek tercihinizi belirtiniz yada ekşi mayalı ekmek tercih ederseniz ücretlidir v.s. diye bildirim olmalıydı yada garson arkadaşlar yardımcı olmalıydı şayet tamamını bitiremediğimiz ekmeğe 9 tl ödemek benim için eksi nottur. Bu zaman a kadar gittiğim hiç bir mekanda ekmeğe ücret alındığını görmedim sunulan ekmekten farklı ekmek tercih ettiğiniz de ekmek ücreti alınır ona 9 tl değil. Kalitenin bir bedeli vardır kabul ama müşteriye karşı şeffaf fiyat politikası uygulayan işletmeleri tercih ediyorum. Evet mekan güzel, herşey kaliteli ancak yazlık tercih edilebilir özellikle saat 11:12:00 gibi çok dolu oluyor ve gürültülü bir ortamda pazar kahvaltısı yapmak zorunda kalıyorsunuz.

Mekanın yeri tartışılmaz olarak çok iyi olmasının yanısıra servisteki özen ve nezaket bizi cezbetti. Kahvaltı son derece kaliteli ve doyurucuydu. Çaylar güzel demlenmişti. Özellikle kahvenin sunumuna bayıldım. Ekleyeceğim fotoğraflarda detayları görebilirsiniz. Mekanın içi özellikle lavaboya giden yolu ve o yol üzerindeki detaylara dikkat etmenizi öneririm, çok iyiydi. Mekanın içi, mutfak dekorasyonu iç mimarla çalışılmış gibiydi. Bilgi aldığımıza göre burada sergilenen parçalar çeşitli yerlerden toplanmış ve oldukça emek verilmiş. Biz kahvaltı için tercih etmiştik fakat tatlıları ve diğer yemeklerinin de usta şeflerin elinden çıkmış olduğu belliydi.Kapıda karşılandı ve kapıya kadar uğurlandık, taksi bile çağırarak bize yardımcı oldular. Nefis deniz manzarasının karşısında, sessiz, sakin, telaşsız bir ortamda ağız tadı ile kahvaltımızı ettik ve memnuniyet içinde mekandan ayrıldık. Kesinlikle tercih edilmesi gereken bir yer. Tavsiye ediyorum.