Usla Uluslararası Servis & Lezzet Akademisi

Dekorasyon ve lezzet konusunda çok yorum yapamayacağım. Ancak küçük cappuccino için 65tl ödemiş olmak düşündürdü. Ayrıca kanyonun diğer katlarından bakarken hiçbir yerde logoları görünmüyor. Teras kısmına bir logo koymaları iyi olabilir. Oturma düzeni, masa ve koltuklar tekrar gözden geçirilse, müşteri odaklı düşünülse daha iyi olur.

Oldukça keyifli bir atmosfere sahip bir yer. Yediğimiz pizza ve içtiğim şarabı gerçekten çok beğendik.Pizzalar oldukça lezzetliydi ve hamuru gerçekten ince ve çıtır idi. Pizzaların üzerindeki malzemelerin taze ve kaliteli olması gerçekten fark yarattı. Şaraplar da çok iyiydi ve güzel bir seçim sunuluyor.Bununla birlikte, en çok beğendiğimiz şey, restoranın hizmeti ve personelinin dostça yaklaşımı oldu. Garsonlar çok ilgili ve güleryüzlüydüler ve bizi her an memnun etmek için ellerinden geleni yaptılar.Sonuç olarak, Usla restoranını ziyaret etmek gerçekten güzel bir deneyimdi ve bu restoranı Kanyon'da yemek yemek isteyen herkese kesinlikle tavsiye ederim.

Mekan güzel. Servis hızlı, yemekleri tanıtmaları şahane. Çalışanlar güler yüzlü. Gelen ikram güzel ve mantıklı. Pizzalardan no 2 çok başarılı, 3 tatlıdan çikolatalıyı pek anlamadık çok küçük ve basit. Çocuk tatlısına benziyor ve o fiyata değmez. Ana yemeklerden somon tabağı çok lezzetli somon çok iyi pişmiş, suyunu korumuş, tabakta ilginç bir şey yok ama tatlar çok uyumlu, doyurucu. Ana yemeklerden tavuk tabağı ağır bir tabak. Patates yağ çekmiş, tadı ve kokusu ağır. Tavuk muhteşem pişmiş, sos orta şeker. Tabaktaki renkler çekici değil, görseli gel-gel demiyor. Yanındaki salata da ağır. Fiyatlar çok uçuk değil ancak içmeyi düşünmediğiniz suyun açılması problemi burda da var. Servis ücreti olduğunu da ekleyelim. Kanyon için güzel bir mekan olmuş, özellikle başlangıçları denemek için tekrar gideceğiz. İkram olarak gelen çikolatalardan likörlü değil de tuzlu karamelli olan çok başarılı. Daim olsun.

Ozellille brokoli ve karnibahar katsu yemegi herkesin denemesi gereken bir ara sicak. Serviste yardimci olan Volkan beye anlatimi sebebiyle tesekkurler.

Çalışanlar çok saygılı, ambians da güzel, gürültülü değil. Yemeklerini denemediğim için yorum yapamıycam, tatlısı iyiydi ancak oldukça fahiş fiyatlı. Fotoğraftaki tatlı (1 adet), 2 çay ve istemediğimiz bir büyük şişe suya 330 tl ücret aldılar.2. Gelişim: salataları çok lezzetli. Sanat yapmışlar. Yemeğim bittikten sonra boş durduğum için “bari büyük boy su kitleyelim” modunda koca bir şişe su getirip servis yaptılar. İade ettim. Daha sonra bir şey yemeden içmeden oturduğumdan dolayı rahatsızlıklarını hissettiğim için de türk kahvesi söyledim, yanında da her türk kahvesinin yanında gelen bir yudum su yoktu. Anlaşılamadım pek sanırım.

Balkon kısmındaki ortam çok ferah, hem de dışarıda olmasına rağmen güzel ısıtılıyor. Yemeklerin açıklaması servis sırasında ayrıntılandırılıyor, bir müşteri olarak çok zevk aldım. Özellikle somon baklava ve pancar salatadan memnun kaldık, servis sıkıntısızdı, daha hızlı olabilirdi ama lezzetleri beklemeye değerdi. Üzerine yapılan çikolata ikramı ve tatlı seçenekleri de cabası, iyi bir yemek deneyimi için önereceğim bir mekan kesinlikle. Kanyon’da bulunan iyi bir tercih, fiyatlar biraz ortalamanın üstünde ancak boşa değil.

Fine dining konusunda İstanbul’da yıllardır aynı kalitede aynı mükemmellikte servis ve yemek kalitesini düşürmeyen, standartını koruyan bir restoran. Yemekler deneysel, ama tatmin edici. Yemek akademisi olunca haliyle, füzyon mutfağı esintileri hissediyorsunuz.AVM’de alışverişinizi yaptıktan sonra akşam yemeğinizi yiyebileceğiniz en iyi restaurantlardan diyebilirim. Çalışanlar daha ilk girişte sizi ilgiyle karşılayıp, yemeğinizin sonuna kadar her bir çalışan memnun olmanız için elinden geleni yapıyor ve inanılmaz yardımcı oluyorlar. Verdiğiniz paranın karşılığını muhakkak alacağınız bir restaurant. Tekrar gitmek için sabırsızlanıyorum

Akademinin içerisinde Gusto isimli bir restoran var. Biz bir akşam yemeği yedik. Uslu'nun öğrencilerinin pisirdikleri yemekleri, Usla'nin ogrencileri servis ediyor. Menüde farklı mutfakların esintilerini taşıyan yemekler var. Ben kerevizden yapılan Chicken Alfredo"ya bayildim. Brokoli & Karnabahar Katsu da şahaneydi. Çıtır yaprak patatesin biraz daha paharatli bir sosa ihtiyacı var bence. Servis gùzel