Fasuli Galataport

Öyle abartiklari kadar lezzetli bir fasüliyesi yokdu tatlimsi tadi vardi bisey anlamadim tadinda , kavurmasi yumsacik gayet lezzetliydi pilavida fena degildi yani abartilacak bir mekan degil .

Hayatımda yediğim açık ara en lezzetli kuru fasulyeyi yediğim mekan. Bu kuru fasulye ise ben yıllardır ne yedim...Sırf bunun için İstanbul'a gelinir. İspir fasulyesi imiş. Bol tereyağlı. Susuz. Bol salça. Bak gene canım çekti...

Dışardan göründüğünün aksine sıradan bir dizayna sahip olan mekan, Ramazan dolayısıyla rezervasyon usulü ile hizmet veriyor.Menüye baktığımızda ise, yine aynı sebepten ötürü yalnızca iki seçeneğimiz olduğunu görüyoruz. Sadece ana yemeklerinde farklılık bulunan sabit menüler açıkçası biraz hayal kırıklığı yaratıyor.Başlangıçta iftariyelik adı altında sunulan, birbirinden bağımsız; domates, salatalık, kaşar peyniri, hurma ve reçel oldukça zayıf ve eksik bir intiba yaratıyor.Süzme mercimek çorbası ile yemeğe başlıyoruz, mekan kalabalık olmasına rağmen çorba ideal sıcaklıkta ve lezzeti de yerinde, eksiği olmadığı gibi maalesef tat anlamında fazlası da yok.Sipariş ettiğimiz sabit menülerin ilk seçeneğinde, kuru fasulye ve pilavın yanında kavurma mevcut değil, ikinci seçenekte ise her üç element de aynı tabakta servis ediliyor.Masamıza gelen ana yemeklerin porsiyonunun beklediğimizden küçük olduğunu görüyoruz. Hafif sulu formuyla oldukça yumuşak ve esanslı olan kavurma, çorbanın aksine yeterince sıcak servis edilmiyor ve bu da kavurmadan aldığımız lezzeti önemli ölçüde etkiliyor.Kıvamı, baharatı, hoş kokusu ve lezzetiyle tereyağlı fasulye, akşam yemeğimizin yıldızı oluyor ancak aynı şekilde biraz daha sıcak servis edilmesinin ürünün lezzetini arttıracağını düşünüyoruz.Her iki menünün demirbaşı pilav ise oldukça sıradan bir tatta ana yemeklerimizde bize eşlik ediyor.Cacık için kullanılan yoğurt ve rendelenmiş taze salatalık oldukça uygun bir dengede hazırlanmış hafif kıvamıyla lezzetle tüketiliyor.Son olarak, kadayıf, sütlaç ve çoğunlukla Ramazan ayında tükettiğimiz güllaç masamıza geliyor. Kadayıf adeta şerbetin içinde yüzdürülmüşçesine neredeyse akışkan bir halde bizi karşılıyorken, fırın sütlacını ve güllacı oldukça sıradan buluyoruz.Kuru fasulye severlerin uğramasını kesinlikle tavsiye ederiz.Instagram : thegourmideas

Verdiğimiz parayı en sıraya alıyorum ama olmadı hiç, fasulyede şeker mi vardı (ki muhtemelen evet) yoğurtta da öyle ?O kadar açtım ki bir kısmını yemek zorunda kaldım keşke sadece çorba içseydim :’(

Kalabalık bir ekiple gittik. Kalabalığa yetişemediklerini farkettim. Yemeğimin tadı güzel ancak soğuk geldi. Otopark tam bir fiyasko. Sakın aracınızı mekanın önüne park etmeyin. Galataporta bırakabilirsiniz. Biz cezayı yedik. Ünlülerin fotoğraflarıyla dolu bir mekan. İsmine bakıp kuru fasulyeyi deneyimleyemedik belki Başka sefere.

Hizmet, lezzet, ambiyans hepsi harika. Fiyatlar muhteşem. Bu devirde bu kadar lezzetli kaliteli yemekleri bu fiyata bulmak imkansız. Kaymaklı İncir tatlısı, kuru fasülyesi favorimiz. Hizmet ilgi muhteşem. Yolunuz açık olsun.

Fasulyesi biraz şekerli olsa da cok lezzetli oldugundan mıdır porsiyonlari küçük geldi. Terasa cikartmadilar. Yemekler soğuktu. Karalahana sarması pirinç doluydu, pek beğenmedim.yanina yoğurt diye abartısız 1 yemek kaşığı koymuşlar.

Daha çok Vatan’da bulunan şubelerine gidiyorduk. Buraya ilk kez gitmiş olduk. İftar saatinden 1,5 saat önceydi. Başta içerde masalar bomboş olmasına rağmen dışarıda yerimiz var dediler. (İftara hazırlıyorlardı.) Israrımız karşısında restoran müdürüne sorarak içeri buyurdular. Hoş bir davranış değildi. Yemek yediğimiz sırada da hep bi acele hep bi rush vardı. Baskı hissettik. Çabucak yiyip çıktık. Lezzetler aynıydı.

Kuru fasülye siparişi verdim. Porsiyonu 70 TL. Tadı fena değil ama öyle tekrar gelip yeme isteği de uyandırmıyor. Fazla yağlı olduğunu düşünüyorum.